Вырезка свиная, 1 кг

Свиная вырезка — самая ценная часть тушки свиньи. Она располагается в заднепоясничной части туловища, и представляет из себя поясничную мышечную ткань, находящуюся над почками свиньи возле поясничных позвонков. На протяжении периода существования, эта мышечная ткань практически не подвергается физическим нагрузкам, поэтому становится нежной и мягкой.

В свиной вырезке содержатся витамины В1, В2, В3, В5, В9 и В12 (количество витаминов группы В превышает его объем в говядине); витамины А, РР, холин; жирные кислоты, белки; а также магний, калий, фосфор, кальций, селен, железо, натрий, медь, йод, цинк.

Но самая основная польза продукта — в большом количестве белка и отсутствии жировых отложений. Поэтому свиную вырезку часто используют в диетическом питании. Кроме этого, в мясе содержится арахидоновая кислота, которая помогает наладить работу клеток мозга и почек. Это вещество также укрепляет иммунную систему, защищает сосуды от атеросклероза и хорошо выводит из организма тяжелые металлы.

 Кормим с любовью и здравым смыслом! Приятного аппетита вашим питомцам!